料理レシピ検索! 写真でごはんは、インターネットに散らばった料理レシピを画像から探すことが出来ます。 ※検索対象レシピ数は、約290万件です。
この料理レシピに関するQ&A
牛角煮丼？
この間日本へ行った時に、食べた物なんです。 正式な名前はわからないのですが、中華料理の部類で、牛肉の角煮？がご飯の上にちょっとしたお野菜と一緒に乗っていた物です。 その、牛肉のどんぶりが食べたい〜！といろんな中華料理屋さんで、探したのですが…
この間日本へ行った時に、食べた物なんです。 正式な名前はわからないのですが、中華料理の部類で、牛肉の角煮？がご飯の上にちょっとしたお野菜と一緒に乗っていた物です。 その、牛肉のどんぶりが食べたい〜！といろんな中華料理屋さんで、探したのですが…
硬い豚の角煮？
先日圧力鍋で豚の角煮を作ったら、同居人に 柔らかすぎる、歯ごたえが無くておいしくない と言われてしまいました。 硬い角煮を作るとしたら、圧力をかけずに煮ればいいのでしょうか？ 硬い肉なんておいしいんでしょうか？…
先日圧力鍋で豚の角煮を作ったら、同居人に 柔らかすぎる、歯ごたえが無くておいしくない と言われてしまいました。 硬い角煮を作るとしたら、圧力をかけずに煮ればいいのでしょうか？ 硬い肉なんておいしいんでしょうか？…
豚の角煮の下ごしらえにおから？米ぬか？
豚の角煮をおいしくつくるべく研究しています。 したごしらえのとき、豚肉をやわらかくゆでるとき 米ぬかを使うのでしょうか？ それとも、おからをつかうのでしょうか？？ 米ぬかは、酵素？？の働きで肉をやわらかくする？ おからは脂をすう？ ご…
豚の角煮をおいしくつくるべく研究しています。 したごしらえのとき、豚肉をやわらかくゆでるとき 米ぬかを使うのでしょうか？ それとも、おからをつかうのでしょうか？？ 米ぬかは、酵素？？の働きで肉をやわらかくする？ おからは脂をすう？ ご…
豚の角煮
今日、初めて豚の角煮にチャレンジしましたが、肉があまり柔らかくなく失敗しました。ネットで炊飯器を使って・・・と載っているのを見て、炊飯器でやったのですがうまく出来ずに、その後鍋で煮なおしたんです。もっとやわらかく、お店で出るようなジューシー…
今日、初めて豚の角煮にチャレンジしましたが、肉があまり柔らかくなく失敗しました。ネットで炊飯器を使って・・・と載っているのを見て、炊飯器でやったのですがうまく出来ずに、その後鍋で煮なおしたんです。もっとやわらかく、お店で出るようなジューシー…
角煮にあうもう一品！
今夜の晩御飯に角煮を煮ています。 角煮だけではおかずが足りないので もう一品作ろうと思うのですが・・ 角煮に合うもう一品どんな物がよいでしょうか？ 角煮で疲れてしまったので 簡単に出来るもの教えて下さい。…
今夜の晩御飯に角煮を煮ています。 角煮だけではおかずが足りないので もう一品作ろうと思うのですが・・ 角煮に合うもう一品どんな物がよいでしょうか？ 角煮で疲れてしまったので 簡単に出来るもの教えて下さい。…
角煮
豚の角煮の下ゆでで、柔らかくなるときと、全く柔らかくならない時が あるのですが、その時の豚肉の状態によるのもなのでしょうか？ お酒を入れる前の下ゆでなのですが。 茹ですぎても堅くなるなるとか・・・？…
豚の角煮の下ゆでで、柔らかくなるときと、全く柔らかくならない時が あるのですが、その時の豚肉の状態によるのもなのでしょうか？ お酒を入れる前の下ゆでなのですが。 茹ですぎても堅くなるなるとか・・・？…