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芋煮のレシピ(530件)

この料理レシピに関するQ&A
芋煮会
150人程度で芋煮会をします。 人数に対するレシピと料理法を教えてください。 今回幹事になってしまい困っております。 おいしく作ろうと思いますのでよろしくお願いします。…
芋煮って?
仙台での芋煮ってなんですか?  周りの人が”芋煮芋煮”、とよく言うので、聞くのに質問出来ずじまいでした。…
山形市で芋煮の食べられる所
9月13日から一泊二日の予定で山形市に旅行に行きます。その時に芋煮を食べたいのですが、おすすめの場所を教えてもらえないでしょうか? 私の希望は ・高級なところでなくて、郷土料理や地酒がある場所。 ・山形駅付近 分かる範囲で教えていただけ…
芋煮会はいつ頃やりますか?
千葉県在住です。 今年は畑の里芋がよくできたので、近所の子供を集めて芋煮会をやろうかと計画しています。里芋は霜があたってから収穫するといいというのですが、そうするとかなり寒い時期になりそうです。秋から冬にかけてなら時期にはこだわりはそんなに…
芋煮会で使う牛肉は和牛の方がよいでしょうか?
先日、10人くらいの仲間と初めて芋煮会なるものをおこないました。 食材調達、味付けは一人、自称鍋奉行が仕切り、(サトイモの皮むき以外) 他の人は一切ノータッチでした。 が、出来上がった芋煮を食すると、汁から何やら肉の臭み(獣臭)がして、 …
旧新潟市内で芋煮会ができる場所を探しています。
旧新潟市内で芋煮会をしたいのですが、どこがよいのかわかりません。 下記のような条件を満たす場所をご存じの方は教えていただけませんか?  ・焚き火をしても叱られない  ・トイレがある  ・水道がある なお、私の出身の山形では芋煮会は川の近く…
芋煮の定義とは? 山形郷土料理
山形郷土料理、芋煮の定義が分かりません? 例えば、里芋のそぼろ餡かけを メニュー名 芋煮として売ってはだめですか? 山形の人、また料理に詳しい人よろしくお願いします。…
仙台で芋煮会がしたい
14日に会社で芋煮会が計画されているのにいまだ、場所が探せていません。 仙台市(仙台周辺)で芋煮をできるとこを探しています。できれば川があるところがいいです。車も止めれるところがいいです。宜しくお願い致します…